都立滝山公園散策と筍買いに・・・

  • 2016/04/21(木) 21:50:30

 

今朝、八王子の山主の S さんから 電話があり、 毎年 筍 を朝採りされると連絡下さいます。
もぎたての筍は柔らかくて生で食べられます。(筍のサシミ)

早速、主人と八王子(滝山)まで自転車で30分、約束の時間より早めに行って、滝山城址を散策しました。
早朝の滝山公園は人っ子一人通らず、鬱蒼としてちょっと怖い感じがします。
でも、新緑が美しく、清々しい空気を胸いっぱいに吸い込み、深い深い森に別世界に来たような錯覚を覚えます。

~ 多摩川の風景(拝島橋の上から) ~

多摩川

~ 都立滝山公園 ~

滝山公園

(´・_・`) こんなに素敵なテーブルとベンチが揃っているのに、いつも空いています。残念です。

ベンチ

~ たけのこ ニョキニョキ ~

筍

~ 滝山公園の花々 ~

コラージュ

~ 八重桜が名残惜しそうに ~

八重桜

八重桜2

~ ツ  グ  ミ ~

ショウビタキ

~ 白花たんぽぽにトンボを止まらせました(画像加工) ~

とんぼ

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この記事に対するコメント

野の花~素敵!

こんばんは~筍の季節ですね。

我が家の裏山はGWかな?
本家の山で掘り放題ですが、一人では入れません(笑)

お二人で自転車の荷台に沢山積んで帰られましたか。
行きは軽々~帰りは重いi-199
でも筍御飯・煮物・焼き物・天ぷら~まずは刺身!
思いながらの帰宅はi-87

  • 投稿者: hanura
  • 2016/04/22(金) 00:07:07
  • [編集]

おはようございます。

滝山公園の新緑が清々しいですね。
桜もお名残惜しそうですね、これから葉桜に・・・

美味しそうな筍、重かったでしょう。
いろいろ料理が美味しく頂けますね。

画像加工、たんぽぽに蝶、上手く出来ましたね。
それに ↓ 花と蝶のパネルアニメーションも素敵です。

昨日は有難うございました。

  • 投稿者: suiren9819
  • 2016/04/22(金) 07:20:43
  • [編集]

!!(^^)!!ブロ友・Koyukoさん、今日は~!
色んな花も咲始め過ごし易い気候になって来ましたネ。
@(*^_^*)@ブログ訪問で素敵な写真や色んな情報を教えて頂くのも楽しみにお伺いしておりま~す。

◇('_')◇今日の私のブログへのお誘い<⇊>
*GW前の最後の週末のひと時をYT動画とDB(デジブック)でおくつろぎ頂ければ幸せます!
!(^^)!今後の編集の参考にさせて頂きますので御覧の感想も宜しくお願いしま~す!バイ・バ~ィ!

  • 投稿者: ひろし爺1840
  • 2016/04/22(金) 10:06:36
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たけのこ

koyukoさま おはようございます。

新緑が綺麗名なのですが 一番に筍へ目が行きました。
大好きです。
凄っく大きな筍ですねぇ~

滝山公園の山野草も沢山咲いていましたね♪
自転車で行ける距離なんて羨ましいです。

  • 投稿者: 菜桜
  • 2016/04/22(金) 11:12:34
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こんばんは。

美味しそうな筍ですね。 お刺身は取って30分以内が美味しいと言われますから屹度美味しかったと思います。
 ムラサキケマン、シャガ、ニリンソウ、シロバナタンポポ、素敵ですね。 鳥はツグミでしょうか。

  • 投稿者: Minoru
  • 2016/04/22(金) 19:17:02
  • [編集]

hanura さんへ

i-265 コメント有難うございます。

行はよいよい帰りは重かったですね。
昨日は煮物、今日は天ぷらにしましたぁ~
お陰でお腹がゴロゴロ 食べすぎには用心ですね。
でも、もぎたては美味しかったですぅ・・・

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/22(金) 20:12:20
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suiren さんへ

i-265 コメント有難うございます。

今が一番 新緑の綺麗な頃ですね。緑が目に染みるようです。
でも、滝山城址は女性1人では怖いですよ、鬱蒼として・・・

ハルリンドウが咲いてるので、もっと奥へ行きたかったのですが、時間が無くて途中で引き返しました。
バネルアニメーション たまにしないと忘れそうです。

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/22(金) 20:17:42
  • [編集]

ひろし爺さんへ

i-265 コメント有難うございます。

私は植物園よりも山野草を捜して歩くのが好きです。
見つけた時の感激が忘れないんです。例え 雑草でも健気に咲いてるのが何とも言えないですね。
足腰 鍛えるのに里山歩きは最高です。

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/22(金) 20:22:09
  • [編集]

菜桜 さんへ

i-265 コメント有難うございます。

筍の育ちは今年は格別伸びが良いそうです。
採りたては柔らかくて、渋みもなく最高に美味しかったです。

自転車で30分 往復1時間はかなり疲れますね。
そして、この道路は車の往来が激しく、猛スピードで飛ばすので、いささか怖いです。
我が家は車が無いので、もっぱら自転車で行くより仕方がないんです。

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/22(金) 20:27:26
  • [編集]

Minoru さんへ

i-265 コメント有難うございます。

又 教えて頂き有難うございました。鳥の名前はさっぱりわかりません。
早速 訂正いたしました。これからもよろしくご指導くださいね。

ここに掲載してる花名は大体 分かります。
ムラサキの花は キランソウ(地獄の窯の蓋)でしょうか?

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/22(金) 20:32:03
  • [編集]

こんばんは

新緑の滝山公園・・素敵ですね。
名前は耳にした事がありますが行った事のない公園です。
電車でも行けるのかしら?
体調の良い時に行こうかと考えています。
八重の桜が優しそうに撮れて良いですね。
筍のkニョッキと頭を出した姿、美味しそうに見えるけれど
くいしんぼ・・な私です。
ツグミもゲット!
画像加工も面白く楽しい作品ですね。

  • 投稿者: のんのん
  • 2016/04/22(金) 22:27:39
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朝採り筍、楽しみですね。
来週、五日市で採らせてくれるらしいです。
滝山城址はとても広いけれど、滅多に人に逢いません。
1人は怖いかも・・・
土手の林、根曲がり筍?姫筍があるかしら?
どうも、食い意地ばかりで困ります!

  • 投稿者: だんだん
  • 2016/04/22(金) 23:42:38
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こんばんは。

kayokoさんこんばんは。
イタドリは塩漬けに少し重りをかけます 水があがり2~3日で、取り出し酸味が抜けていたら
みずで塩分をとり・・噛んでみて酸っぱいのが飛んでいればOKです
 注 酸味が抜けていなければ 塩漬けの時間を長くすればよいのです。

あとは好みに味付けます。
私は炒め炊きにし味付けすると、食感もよく・・弁当のおかずにもなります。
追加
始の皮むきですが・・お湯をかけると簡単に剥けますよ。 以上です。

  • 投稿者: ちごゆり嘉子
  • 2016/04/23(土) 01:23:32
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素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。

いろいろ見て、楽しめました。
眺めて、ほっとし心安らぎました。
ありがとうございました。

いつも、涙が出るほど嬉しいコメント&心遣い、心より、恐縮、深謝しています。

  • 投稿者: siawasekun
  • 2016/04/23(土) 04:17:44
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のんのんさんへ

i-265 コメント有難うございます。

都立滝山公園は電車で青梅線の昭島駅に下車して、徒歩だと1時間以上かかります。
タクシー利用の場合、公園の入口まで車が入らないので、かなり急登の坂道できついです。
交通の便が悪いので、素晴らしい公園なのに、いつも空いています、
鬱蒼としているので、女性1人ではちょっと怖いですよ。
山桜の綺麗な処ですが、すでに終わり、夏場は林や森ばかり・・・ただし涼しいです。
私は夏場の散歩は友人か主人と一緒に行きます。

ツグミは滝山公園のかなり下 八王子のテニスコートでヨチヨチ歩いてました。

昭和記念公園はチューリップが咲き始めましたよ!
電車でお越しならこちらをお勧めします。

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/23(土) 09:23:30
  • [編集]

だんだんさんへ

i-265 コメント有難うございます。

昔、滝山城址は乗馬クラブの練習場になっていたので、かなり人通りがあったのですが、
桜の時期もめったに人にあいません。車が頂上まで入れなくなったからでしょうね。
山桜が森いっぱいにひろがり、素晴らして景観なのに残念です。

お尋ねの真竹 滝山公園の土手よりもテニスコートの川よりの竹林にたくさん出ます。
5月に入るとニュキニョキ伸びるでしょうね。(まだ少し早いです)

毎年 主人と採りに行きますが、一度巨大な蛇に遭遇してから、私は竹林に入れなくなりました。

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/23(土) 09:34:08
  • [編集]

ちごゆり嘉子さんへ

i-265 コメント有難うございます。

ご丁寧なご説明有難うございました。
私は真水にさらしたので酸味が抜けなかったのですね。
酸味が抜けてたら、美味しかったと思います。炒めて甘辛味噌で味付けました。

今度 試してみますね。

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/23(土) 09:38:21
  • [編集]

siawasekun さんへ

i-265 コメント有難うございます。

ご訪問 見て頂いて有難うございます。又のお越しを期待しています。

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/23(土) 09:40:36
  • [編集]

うわ~楽しそうですね~!関西勤務時代に京都・久御山に筍山を所有している方に家族でお招きいただき取り立て筍を焼いて食べたことが懐かしい思い出です。

  • 投稿者: ローリングウエスト
  • 2016/04/23(土) 09:55:19
  • [編集]

ローリングウエストさんへ

i-265 コメント有難うございます。

もぎたては柔らかくてとても美味しいです。
包丁もすんなりサクッサクッと通ります。昔は新潟県の山の中で採って、火を焚いて焼いたものです。

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/23(土) 11:18:22
  • [編集]

こんにちは

タケノコのお刺身は良いですね。何回か食べたことがありますが、今年は食べられるかどうか。春の味覚ですね。

  • 投稿者: 多摩NTの住人
  • 2016/04/23(土) 20:07:27
  • [編集]

多摩NTの住人さんへ

i-265 コメント有難うございます。

もぎたいの筍はあくもなく美味しいですね。
この時期 いつも楽しみの一つです。

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/23(土) 20:54:04
  • [編集]

こんばんわ

東京は静かな公園が多いですね。滝山公園って静かな公園ですね。
最も早朝だからでしょうか?にょき、にょきと美味しそうな筍 掘りたての筍は美味しいですね。公園の花どれも優しく撮れています。八重桜も終わると新緑ですね。ツグミも可愛いです。

  • 投稿者: シクラメン
  • 2016/04/23(土) 21:07:52
  • [編集]

ムラサキケマンの横が気になります。

こんばんは。

白いですねぇ。葉の様子も今まで見ている
華鬘の仲間にはありませんでした。
何というのでしょう。今図鑑が無いのが悔
やまれます。



  • 投稿者: 地理佐渡..
  • 2016/04/23(土) 21:16:09
  • [編集]

シクラメンさんへ

i-265 コメント有難うございます。

この滝山公園は東京都の管轄ですが、人里離れた交通の便が悪くいつも閑散としています。
森林が鬱蒼としてるので、女性の1人歩きは怖いですよ!熊が出てきそうな雰囲気です。
しかし、自然のまま保護されているので、連れがあれば最適な散歩コースです。
公園というよりも 森の中という感じです。

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/24(日) 09:22:41
  • [編集]

地理佐渡さんへ

i-265 コメント有難うございます。

私も色々調べてみましたが、「白花エンゴサク」ではないでしょうか?
間違ってたらごめんなさい。

以下のURLを参考にしました。

https://www.google.co.jp/search?q=%E7%99%BD%E8%8A%B1%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%82%B4%E3%82%B5%E3%82%AF&biw=1146&bih=596&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwjioqLK_qXMAhUC3KYKHaheACMQsAQIGg&dpr=1.5 

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/24(日) 09:26:30
  • [編集]

筍!!

掘りたての筍 生で美味しいですね~ 羨ましいです 季節を感じます

都立滝山公園 良い所ですね!野草も咲いていて 白いたんぽぽ 珍しい
です 画像加工の蝶々 v-424 
筍料理 お楽しみですね 私は歯を抜歯 物が食べられなくて参っています。

  • 投稿者: たなばた
  • 2016/04/24(日) 10:31:03
  • [編集]

たなばたさんへ

i-265 コメント有難うございます。

この時期 新鮮な筍 食べられるのが幸せですね。何しろもぎたてですからね。

滝山公園 自然のまま 広くて森のようですが、交通の便が悪く、空いています。
時々 時代劇の撮影が来て、それに出くわすと嬉しいチャンスとばかり見ています。

歯を抜かれたとか つらいですね。消化の良いものを食べて、お大事にね。

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/24(日) 10:42:24
  • [編集]

こんにちは
筍 取り立ては、まだ食べたことがありません。お刺身美味しそう。
こちらは、笹竹と言って細いのがやまにありますが。
穂先などは、お吸い物に
公園の山野草も色々、花弁が白とピンクの花は何ですか。
高田の桜、お天気が悪かったようですが、桜もお友達と楽しまれましたね。

  • 投稿者: 岩チドリ
  • 2016/04/24(日) 17:05:41
  • [編集]

岩チドリ さんへ

i-265 コメント有難うございます。

筍は孟宗だけです。細いのは真竹 多摩川の竹やぶにいっぱい生えています。
これは5月頃から出ます。

白とピンクの花は「ニリンソウ「です。日陰で花弁を閉じていると裏側はこのように2色になっています。
「高田のさくら」を鑑賞したときは曇り時々晴れていました。お花見は降らずにしっかり見ましたよ!
その日の夜 宿泊した妙高高原の赤倉温泉で雪が降りました。

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/24(日) 21:01:34
  • [編集]

公園散策と旬のタケノコ

 !!(^^)!!ブロ友・Koyukoさん、お早うございま~す!

4月も最後の週に入りましたが今週もお互いに元気に充実した日々をすごしましょ~ネ。
何時もブログにお越し頂き心温まるコメントや応援を頂きありがとうございます。

@('_')@今週末でスポーツジムやPcの制限が解除されそうなので、皆さんの所でブログ旅を楽しませて頂ける様に成りそうです!
また色んな情報やショットをゆっくりと見せて頂けるのが楽しみで~す!

!('_')!今朝も投稿はしておりますので、ご休憩がてら一服しにお越し下さ~い!
!(^^)!ご覧頂いた感想を頂くのを楽しみにお待ちしていま~す!
☆まずは来訪コメントのお礼まで!バイ・バ~ィ!!

  • 投稿者: ひろし爺1840
  • 2016/04/25(月) 08:05:59
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筍の刺身なんて!!
これは取れたてをいただかなくっては、無理ですよね。
良いなぁ~~

  • 投稿者: タカコ
  • 2016/04/25(月) 21:45:44
  • [編集]

ひろし爺さんへ

i-265 コメント有難うございます。

筍 美味しかったです。
後程 お伺いしますね。

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/26(火) 13:09:52
  • [編集]

タカコ さんへ

i-265 コメント有難うございます。

筍のお刺身はもぎたてに限りますね。
一日たつと固くなり、渋みも増します。

  • 投稿者: koyuko
  • 2016/04/26(火) 13:12:42
  • [編集]

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